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“Comer es una necesidad, pero comer inteligentemente es un arte.”

— La Rochefoucauld

Nutrición

Nuestra comida debería ser nuestra medicina y nuestra medicina debería ser nuestra comidaHipócrates

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Ya hace siglos que los griegos valoraron la importancia de la Nutrición para la salud, debido a que la nutrición adecuada desempeña un papel esencial en el mantenimiento de la salud. La prevalencia de la malnutrición en la sociedad actual es importante y este problema empeora la evolución de los pacientes incrementando las complicaciones y la mortalidad. La prescripción de un soporte nutricional adecuado puede mejorar el pronóstico de los pacientes, modificando el curso de las enfermedades.

En nuestra consulta SE TRATAN, entre otros, los siguientes aspectos:

  • Recomendaciones nutricionales para la problación general.
  • Normas generales en tratamiendo dietético de la obesidad.
  • Dietas hipocalóricas.
  • Recomendaciones dietéticas para personas con patologías crónicas prevalentes (diabetes, dislipemias, hipertensión arterial, intolerancia al gluten…) y patologías específicas.
  • Valoración del estado nutricional.
  • Suplementos nutricionales.

Cómo enfocamos la Nutrición en ERGODINÁMICA Clínica:

Creemos que la mejor manera de plantear una alimentación adecuada es ofrecer distintas opciones para conseguir el objetivo deseado, tanto dependiendo de las necesidades del paciente como su preferencias.

Si el paciente realiza un entrenamiento, la especialista en medicina interna que dirige la unidad se coordina con nuestro Médico deportivo y con el entrenador para programar una dieta acorde a cada fase del entrenamiento

Si el paciente quiere cambiar su peso, podemos ofrecer varias alternativas:

  • Dietas preparadas

    Dietas preparadas acorde a las necesidades hipo- o hipercalóricas del paciente. Para un cambio de peso sano, se ha de hacer de forma paulatina.

  • Educación nutricional

    Educación nutricional. Nos encargamos de acompañar al paciente en el proceso de aprendizaje y comprensión de su situación de peso anómalo, y lo más importante le enseñamos como evitarlo y corregir su situación actual y futura.

  • MÉTODO PNK

    ¿Qué es el Método PnK®?

    El Método PnK® es un tratamiento médico de pérdida de peso, diseñado específicamente para resolver la lipoinflamación, que ayuda:

    • A perder peso de forma eficaz y segura a corto plazo.
    • A cumplir el tratamiento de principio a fin.
    • A no recuperar el peso perdido.

    Logo_ProteinDHATodo ello gracias a una metodología multidisciplinar específica y a su fórmula exclusiva ProteinDHA®, que incluye:

    • Pauta dietética con ProteinDHA®
    • Suplemento de DHA (ácido graso omega 3)
    • Ejercicio físico específico con efecto antiinflamatorio
    • Apoyo psico-emocional (coaching)

    Pero, ¿qué es la lipoinflamación?
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    lipoinflamacionEs muy habitual volver a recuperar peso después de conseguir perderlo, incluso aunque se mantenga una dieta equilibrada y se practique ejercicio. Este fenómeno es consecuencia de la lipoinflamación. El término lipoinflamación hace referencia al proceso inflamatorio de las células que se produce en el tejido adiposo (grasa), como consecuencia del sobrepeso y la obesidad. Cuando las células de grasa aumentan de tamaño debido al exceso de peso, desencadenan una serie de reacciones celulares que conducen a la inflamación del tejido graso. Se trata de una inflamación celular que no es visible desde fuera, pero que está relacionada con el aumento progresivo de la obesidad y la tendencia a recuperar el peso perdido después de una dieta. En este sentido, el Método PnK®, desarrollado por PronoKal Group®, es el único método de pérdida de peso que actúa a nivel celular para la no recuperación del peso, resolviendo la lipoinflamación.

    ¿Cómo lo conseguirá?

    El Método PnK® consta de 2 partes o Momentos:

    • Momento Pérdida de Peso
    • Momento Mi Nuevo Estilo de Vida

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    • Momento Pérdida de Peso (en 5 pasos)

    Durante el Momento Pérdida de Peso se pierde el exceso de peso, se resuelve la inflamación crónica asociada y se alcanza el peso objetivo. Este Momento se divide, a su vez, en 5 pasos:

    5 pasos

    • Pasos 1, 2 y 3:

      durante estos primeros 3 pasos se experimenta una pérdida de peso ya desde el inicio, lo que es muy motivador. Al final de estos 3 primeros pasos, se habrá conseguido la pérdida del 80% del peso que necesite perder. La pauta durante estos pasos se basa en:

      • Dieta cetogénica baja en grasas: una dieta variada y atractiva gracias a los más de 100 productos PnK® de sabores y texturas diferentes, con su fórmula exclusiva y patentada ProteinDHA® (una combinación de proteínas de Alto Valor Biológico, que proporcionan una pérdida de peso de calidad a expensas de grasa, y DHA de alta biodisponibilidad, un ácido graso de reconocida eficacia para resolver la lipoinflamación).
      • Suplementación con DHA para asegurar las dosis mínimas requeridas necesarias para resolver la lipoinflamación.
      • Pautas de actividad física y coach psicológico de apoyo.
    • Pasos 4 y 5:

      durante estos 2 pasos se evoluciona hacia el equilibrio dietético mediante la reintroducción progresiva de alimentos. Es en estos dos pasos donde se pierde el 20% del sobrepeso restante y donde se produce la estabilización del metabolismo necesario para no recuperar el peso perdido, gracias a la adquisición de nuevos hábitos de vida saludable que se mantendrán a lo largo del tiempo.

    • Momento Mi Nuevo Estilo de Vida

    Es el momento en el que ya se ha alcanzado el peso objetivo y se prolonga hasta 2 años después de completar el paso 5. En este periodo se afianzan todos los cambios de estilo de vida que se han ido aprendiendo e incorporando durante los 5 pasos y se sigue una pauta dietética personalizada de acuerdo a las características y al gasto metabólico de la persona.

    Durante el Momento Mi Nuevo Estilo de Vida se realiza de manera gratuita un control permanente a través del departamento de Asesoría Dietética de PnK® y el paciente tendrá a su disposición la asesoría del equipo de expertos en actividad física y de coaching, que ofrecerán apoyo emocional.

    La clave del éxitopnk-multidisciplinar

    El éxito del Método PnK® está basado en el equipo multidisciplinar, el cual acompaña en todo momento a las personas que están realizando el tratamiento.

Especialistas

  • Dra. Alicia Merlo

    Dra. Alicia Merlo

        Internista

    Frase…

  • Dr. José M. Bretones

    Dr. José M. Bretones

        Coord. Interespecialid
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957 47 33 11

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